チョコレートダイエットとビターチョコ
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チョコレートダイエットのブーム
チョコレートについて2005年8月に発表されたイタリアの研究で、カカオ分50％のビターチョコレートを15日間食べ続けたところ、肥満と深い関わりがあるインスリンの抵抗性が改善されたという報告がありました。
医師によると、インスリン抵抗性が改善されることで脂肪が脂肪細胞に溜まりにくくなるということです。
またチョコレート特有の成分テオブロミンは毛細血管を拡張させる作用があり、それにより血行がよくなることで体を温めます。
カカオがどれくらい入っていれば「ビターチョコ」というのか。
ミルク(乳製品)が入らない、カカオマスが40〜60％で、ビターチョコレート、ブラックチョコレート、スイートチョコレート、プレーンチョコレートという呼び方があります。
糖分や乳製品分が少なく苦味の多いチョコレートのことをいうこともあります。
また最近のチョコレートダイエットブームで出てきたカカオ分70〜90％という低糖のチョコレートのことをいう場合もあるそう。
ナント、チョコレートを食べてヤセるという、チョコレートダイエットが、ブームの兆しを見せ始めています！事の起こりは２年ほど前、チョコレートに含まれるカカオに、ダイエット効果があるとの研究成果が発表されたことがきっかけとなった。
いつもおやつに食べているチョコレートを、チョコっとビターなものに変えるだけでヤセられる！そんな夢のようなわけで若い女性たちの間でチョコレートダイエットのブームは加速しています！